自炊料理家・山口祐加さんが初エッセイ集『自炊の風景』を出版しました。自身の食卓から世界の食卓まで、暮らしの中に息づく「自炊」をめぐって感じたことをまっすぐな言葉で綴っています。山口さんが考える自炊の輪郭、レシピに頼らない料理の楽しさに ...

料理エッセイやレシピ本の著者インタビューを通して、料理や食材への思いを探る連載「料理が教えてくれたこと」。今回登場するのは、自炊料理家の山口祐加さんです。山口さんの自炊の定番「豚汁」のレシピを紹介します。

好書好日(こうしょこうじつ)は、ライフ＆カルチャーを貪欲に楽しみたい人におくる、 人生を豊かにする本の情報サイトです。映画や美術、食などをもっと楽しむための本の紹介から、朝日新聞の読書面に掲載された書評まで、あなたと本の出会いをお手伝いします。

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19世紀に誕生し、デュルケム、ヴェーバー、ジンメルという３人の天才によって基礎が作られた社会学。それより少し後に誕生した人類学。両者は多くの理論を共通して持ち、互いに参照する形で発展していった。しかし、人類学が「存在論的転回」を成し ...

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書評家・杉江松恋が毎月の注目作を紹介する「日出る処のニューヒット」。今月は飯嶋和一さんの時代小説『虚空蔵の峯』（小学館）を取り上げています。郡上一揆を農民と公事（裁判）の視点から立体的に描き、現代にも通じる問題意識をもった作品です。

舞台は１７世紀の英国。１８世紀啓蒙（けいもう）主義の哲学者ヒュームが手がけた歴史書「イングランド史」（Ⅰ・Ⅱ、名古屋大学出版会）は本邦初のまとまった翻訳。近年、歴史学や思想史の世界で世界的に注目を集める古典だ。訳者の一人、法政大教授 ...

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